O Salgado que mais vende na minha padaria Cigarretes frito

O Salgado que mais vende na minha padaria Cigarretes frito

Olá no vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer esse sensacional salgado pessoal isso aqui é a famosa cigarrete a original tá um salgado muito gostoso fácil de fazer que a gente vende muito bem aqui na padaria sem segredo curte o vídeo aí e não pule nenhuma etapa tá bom dia o Olá pessoal tudo bem sejam todos muito bem vindos ao canal padaria sem Segredos eu sou o Paulo e hoje eu vou te ensinar a fazer o cigarrete cigarrete um salgado frito fácil de fazer e vende muito bem mas muito bem mesmo aqui

na padaria você pode fazer ele de diversos sabores é uma massa que lembra muito a massa do pastel é simplesmente sensacional acompanhe esse vídeo aí no passo a passo não pule nenhuma etapa dele que é para você não errar sua receita Quando você for fazer quem tá me filmando aqui é o Paulo Vitor o meu filhão bom negão tranquilo já faz um tempo que a gente não grava né filho inauguramos a padaria nova e a padaria ela consome um tempo muito grande e com isso a gente quase não tá consegui ndo gravar

mas vamos fazer um esforcinho para gravar pelo menos 2 vezes por semana né negão vai dar certo né pede o pessoal para se inscrever no canal É isso mesmo valeu negão galera adquira as apostilas da padaria sem Segredos a gente contém 5 apostilas que são apostilas de bolo apostila de salgados fritos e assados apostilas de pães apostilas de doces e mono porções e apostilas de bolachas e biscoitos cada apostila Nossa contém 50 receitas e são receitas profissionais para ser ven dida no Face e venda a

gente comercializa cada uma 1490 é muito baratinho você vai estar ajudando bastante o canal é só ir na descrição do vídeo que você vai encontrar o link para adquirir as nossas apostilas mais um detalhezinho o primeiro link da descrição é o nosso Instagram Vai lá se inscreve dá uma força para gente tá bom Agora vamos fazer a receitinha aqui negão Então beleza vamos lá era para gente fazer o cigarrete eu vou passar para vocês aqui primeiro os ingredientes da mas sa eu vou utilizar uma batedeira

industrial que é a batedeira da nova forno vai Nossa parceira aqui do canal padaria sem segredos e é uma receita com 1 kg de farinha de trigo você consegue fazer essa massa manualmente também ou se você quiser fazer meia receita dá para utilizar a batedeira planetária que vai ficar muito bom então a gente vai utilizar 1 kg de farinha de trigo 500 ml de leite eu vou utilizar também 2 ovos 50 g de margarina 30 gramas de sal e eu vou utilizar nessa re ceita 15 gramas de fermento seco quem acompanha

os vídeos aqui no canal sabe o que eu só trabalho com fermento fresco mas para essa receita tem que ser o fermento seco tá pessoal não tem como fazer ela com fermento fresco agora eu vou pedir o pico para chegar aqui pertinho primeiramente ó eu vou colocar na batedeira os ingredientes secos eu coloquei aqui a farinha de trigo vou colocar também o sal e já vou adicionar o fermento coloquei essas três ingredientes eu vou ligar a batedeira há 30 segundos vou deixar misturar e vamos começar

adicionar os ingredientes líquidos aí o Kiko vai vir aqui para mostrar para vocês bom então já misturei aqui os ingredientes secos galera vou acrescentar os ovos essa batedeira é uma batedeira industrial ela é para grande capacidade mas eu tô batendo só 1 kg de farinha de trigo Lembrando que se você quiser bater na batedeira planetária você consegue bate aí meio kilo 500 gramas faz 6 receitinha que vai dar certo o leite eu v ou colocar aos poucos tá coloquei a metade dele vou ligar a batedeira

como a minha batedeira ela é grande eu tenho até que dificuldade em bater essa receita porque uma receita pequenininha eu tô fazendo aqui para o canal a acrescentar mais um pouquinho do leite Fala galera olha só chamar a senhora para vocês aqui ó olha a massa como ficou uma massa macia bonita não utilizei todo Leite a faça um pouquinho aí filhão mostra o pai aqui olha só sobrou algo em torno de 50 ml de leite não não chega a isso não galera umas 25 ml deixa eu ver aqui meu copo de medida é 50

sobre o 25 ml de leite por isso é importante a gente colocando o leite aos poucos se eu tivesse adicionado ele todo de uma vez a minha mas ia ficar mole agora a gente vai abrir essa massa você consegue abrir ela no rolo tá eu vou utilizar o cilindro porque é mais prático mas lá para abrir no rolo também então agora utilizando o cilindro eu vou abrir a massa vou dar o ponto final no com o É mas você co nsegue abrir ela só com um rolo pessoal é uma massa simples a macia não tenho dificuldade tá

bom bom então galera abri ela no cilindro vou terminar de dar o acabamento final aqui ó utilizando um rolo a gente tem que deixar essa massa bem fininha tá parecendo uma massa de pastel Olha só Gabriela on bom então a massa tá aberta você consegue pegar aqui filho tá bem fininha ó vou deixar ela descansar por cinco minutinhos para ela não se perder um pouco daí lá elasticidade ou pai errando e a gente já volta e enquanto a massa descansa aqui eu vou ensinar para vocês a fazer uma cola

que é uma cola que a gente vai utilizar no final do nosso salgado eu vou colocar aqui no liquidificador 300 ml de leite os dois ovos o e 150 g de farinha de trigo vou bater por um minutinho e essa colinha vai estar pronto tá bom e agora pessoal quer mais eu Já descansou eu vou começar a cortar o nosso cigarrete eu utilizo essa forminha aqui ó como medida tá você utiliza aí o qu e você tiver eu utilizo próprio tamanho dela agora a gente vai fazer aqui ó em alguns quadrados Por isso que eu gosto de

utilizar essa forminha olha aqui é uma forminha para que a gente utiliza nas padarias para fazer monoporções e eu faço os quadradinhos aqui ó cada quadradinho desse Esse é um salgado E é só fazer mais um aqui chega para cá filho olha aqui eu fiz isso aqui a gente vem tá pegando bem aí legal esse salgado aqui foi o nosso grande pai Opa a carretilha quebrando aqui gal era foi o grande Julho que que me ensinou hoje o Júlio trabalha lá com Everton e gente depois que eu passei a fazer esse salgado

aqui é impressionante vende muito mas muito mesmo muito gostoso né filho essas pontinhas que vai sobrando aqui ó a gente Abre ela novamente lá no cilindro tá bom Fala galera Então tá aqui a massa aberta tá a gente vai começar a rechear eu quero mostra o pai aqui um pouquinho negão pessoal como eu falei para vocês dá para gente fazer o recheio não cigarre te com que você quiser fazer você pode fazer com frango presunto e mussarela calabresa pode adicionar um palmito eu vou fazer o meu de carne

a gente tem aqui uma carne moída olha só que eu só refoguei essa carne é bom você coloca um pouquinho de Catupiry que é para ela dar liga coloquei queijo também então o meu é carne moída queijo e catupiry Só que os três são misturado junto agora eu vou mostrar aqui ó e olha aqui como ficou o recheio então ele dá uma liga tá porque vai ficar m ais fácil para a gente ir uma dela ao nosso cigarrete aqui vou colocar uma colher é uma colher bem cheia né agora a gente vai começar a modelar olha aqui

pico mostra certinho que é pra galera ver tá filho puxei uma pontinha de um lado por cheia do outro agora eu vou vir aqui ó nesse biquinho que sobrou aqui vou trazer ele aqui assim eu fiz isso aqui galera aqui ó eu tenho a colinha que eu falei para vocês que eu coloquei no liquidificador essa colinha eu vou passar aqui ó que é par a ajudar a colar o nosso cigarrete vou vir aqui ó e fechar bem mesmo aqui também fechar bem e vai ficar isso aqui ó tá vendo É simples aqui você vai falar assim

Não ouça Paulo e salgada vai ficar feio não vai ficar bonito mas no final você vai se surpreender com a qualidade dele eu vou montar mais uma aqui para vocês aí então coloquei mais um aqui eu vou fazer bem devagarzinho tá pessoal coloquei a carne olha só a gente vem aqui puxa uma pontinha Prende ela aqui puxa a outra p ontinha prendi aqui pego mesinha puxa para cá agora a gente passa a nossa colinha aqui e é bem enrolando o nosso cigarrete pega pontinha puxa bem que essa pontinha aqui ó é o que

vai fechar ele mas um detalhe é muito legal tem assim vendo aqui você procura puxar a pontinha para terminar junto com a emenda fecha bem os cantinhos e tá pronto o nosso cigarrete vamos modelar todos eles e volto com o próximo passo era aqui eu tenho a colinha que a gente fez lá no liquidificador e aqui ne ssa Travessa aqui ó é queijo tá aí eu tenho aqui queijo curado que aquele queijo de fazer pão de queijo um pouquinho de queijo parmesão a gente vai pegar as nossas cigarrete vamos passar nessa

colinha aqui ó deixar escorrer bem para não molhar muito o nosso queijo escorreu vem aqui a parcela no queijo daqui pessoal a gente já vai começar a fritar ela tá vou passar mais uma aqui enquanto eu tô fazendo isso aqui O óleo já tá esquentando Mais um detalhe passou ela no queijo que é congela r pode congelar tá Não precisa de fritar ela agora também não se você quiser preferir você pode levar ela para o congelador passa preparar todas elas e já volto pra gente começar a fita Olha só coloque o

óleo para esquentar aqui na fritadeira 200 graus tá é um óleo bem quente agora a gente vai começar a colocar as nossas cigarretes aqui você vai fritar ela como se fosse uma coxinha tá o óleo tem que cobrir ela por completo e Olha só pessoal como é que tá ficando bem Douradin ha Olha aqui que bacana deixa fritar mais um pouquinho e aqui ó eu já vou tirar elas Olha como ficou tá legal aí filho Bacana Então agora a gente tira grude um pouquinho aqui na telinha porque por causa do queijo né

eu tirava colocar aqui do ladinho a gente vai fritar todas elas olha só que eu tentar pegar uma aqui para mostrar de pertinho para vocês o pa apanhando aqui negão Olha só fundo ficou meio e Olha que bacana que tá ficando as nossas cigarretes vou fritar todas aqui e já já a gente volta pessoal Olha só Acabei de fritar todas as nossas cigarretes olha como ela se cara gente muito bonita muito bonita mesmo e é simplesmente uma delícia agora eu vou partir uma para vocês ver a gente vai experimentar

aqui né Negão ficou top né filho e o cheiro Muito Show Né negão aqui pessoal eu vou partir uma para vocês ver olha sequinha bem sequinha mesmo gente olha que top que tá nossa cigarrete Lembrando que aqui eu fiz somente a de carne mas olha a massa uma massa bem sequinha lembra bastante a massa de pastel não é uma massa grossa muito top mesmo Olá pessoal finalizando aqui o nosso vídeo da cigarrete já mostrei para vocês mais uma vez olha só muito bonito esse salgado sensacional mesmo é um

salgado frito que vende muito bem esse salgado aqui não não é tão barato para se fazer tá pessoal principalmente pelo queijo que a gente em pano ele se você não quiser utilizar esse queijo queijo parmesão que utilizar uma farinha de mandioca fica t op uma farinha de rosca vai ficar bom também você pode caçar algumas maneiras de baratear eu não sei existe essa palavra meu baratear eu rebaixar o curso da ver só eu sou mei meio ruim nesse negócio do português e de vez em quando eu recebo umas

críticas pesadas aí Mas a intenção é mostrar a receita para vocês simples e fácil de fazer agora eu vou experimentar mas eu vou chamar aqui a dona raiva que já tem uns e aparece aqui no canal minha esposa bom negona E aí Vamos experimen tar o nosso cigarrete que que você achou tá bonito não é cheiroso né olha que show hein dá um alô para galera lá é Olá tudo bem e que deu uma sumidinha Mas é porque com a inauguração da padaria Tá muito corrido a produção não tá falando para mim trabalhando no

doce mas vamos fazer um esforço para gravar mais vezes na semana trabalhando muito e eu já quero dizer que no dia de ontem né a gente fez 14 anos de casado queria dar os parabéns para o meu amor para nós dizer que eu te amo muito e amo você é tudo para mim que a mãe dos meus filhos e que que venha mais uns 80 anos junto aí né então vamos pega o seu aqui ó a gente vai experimentar o bom não tem uma pimenta aqui ó um negão eu tenho né vai pegar para você amor o que top né gente ó um o tempo

escutar ó opa e ninguém a massa crocante é muito bom né amor bom e ficou bem recheada e e você vai comer lembra massa do pastel né lembra bastante a massa do Pastel muito gostoso mesmo vale muito a pena fazer aco stume o seu cliente porque é sensacional é que a gente vende as 7reais cada um Mas faça o seu custo aí chega em um valor que você acha justo se você quiser vender por menos ou por mais é de acordo com que você comprar a matéria-prima aí pessoal a gente está finalizando aqui e aí o que

que você achou gostoso fica já tá E aí negão tá bom Biel tá gostoso tá bom vem aqui para o pessoal ver vocês tá não dá nada não vem cá Vem pode vir tá com acordou tava dormindo acordou agora vem cá dá um alô para galera lá e o cabelo tá tudo bagunçado mas é vem cá negão e ela tá com a camisa rasgada mas isso aí é assim mesmo olha aqui parece que veio da Guerra esses dois aqui são frutos desses 14 anos de união e parceria com essa em Joaquim né as vezes a gente fala assim as pessoas acham que é

só por causa do vídeo mais não realmente o meu casamento ele salvou a minha vida eu não ia estar aqui se eu não tivesse conhecido a High que eu nem sei o que que ia ser de mim esse negão a qui ó mudou minha história e se com a boquinha aqui vai ficar até engasgado o negão Então pede o pessoal para se inscrever aí pera aí capricha capricha para encerrar o vídeo pessoal se inscreve aí no nosso canal deixa o like compartilhe com seus amigos e Ative o sino das notificações para não perder nenhum

vídeo com esse é isso aí gente e lembrar quem quiser adquirir as nossas apostilas é só ir lá na descrição do vídeo que eu tenho certeza que você vai gostar dos nossos produtos

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